Beschrijving
De Rosapasso Pinot Nero Rosato IGT Veneto is een elegante en verfijnde rosé uit Veneto (Italië), geproduceerd door het gerenommeerde familiebedrijf Biscardo Vini. Deze wijn maakt deel uit van de bekende Biscardo‑trilogie (Neropasso, Oropasso en Rosapasso) en staat bekend om zijn frisse stijl en uitstekende drinkbaarheid.
De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Nero. De druiven worden zacht geperst en ondergaan een korte, gecontroleerde extractie om de delicate kleur en frisse aroma’s te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, gevolgd door een korte rijping op de eigen gisten voor extra finesse.
In het glas heeft Rosapasso een heldere, briljante rosé kleur. De geur is fruitig en elegant, met aroma’s van wilde aardbeien, kersen en framboos. In de mond is de wijn soepel, fris en harmonieus, met een verfijnde structuur en een aangenaam licht bittertje in de afdronk dat zorgt voor balans en doordrinkbaarheid.
Deze rosé is perfect als aperitief en combineert uitstekend met lichte voorgerechten, visgerechten, pasta’s, risotto, salades en wit vlees. Door zijn toegankelijke en stijlvolle karakter is Rosapasso zeer geschikt voor zomerse momenten, evenementen of als elegante wijn binnen het goede doel van Ronde Tafel 112.
Een moderne Italiaanse rosé – fris, fruitig en stijlvol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.