Beschrijving
De Nittnaus Selection Grüner Veltliner is een frisse, droge witte wijn uit Burgenland, Oostenrijk, gemaakt door Weingut Gebrüder Nittnaus. Dit wijnhuis, gevestigd in Gols aan de Neusiedlersee, heeft een lange familiegeschiedenis en staat bekend om zijn natuurvriendelijke werkwijze en zuivere, expressieve wijnen. Deze Selection is gemaakt van 100% Grüner Veltliner, de iconische druif van Oostenrijk
In het glas toont de wijn een lichtgele kleur. De geur is fris en uitnodigend, met aroma’s van groene appel, peer en citrus, aangevuld met een subtiele kruidigheid die typerend is voor Grüner Veltliner. In de mond is de wijn levendig, fris en mooi in balans, met sappig fruit, een lichte mineraliteit en een verfijnde peperige toets. De afdronk is zuiver en verkwikkend, met een fijne lengte
De wijn wordt volledig vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische vergisting, om het frisse en fruitige karakter optimaal te behouden. Een korte rijping op de lie zorgt voor extra finesse en structuur zonder aan frisheid in te boeten
De Nittnaus Selection Grüner Veltliner is een bijzonder veelzijdige wijn: heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van asperges, lichte visgerechten, salades, wit vlees, vegetarische gerechten en klassieke Oostenrijkse gerechten zoals Wiener Schnitzel. Serveer gekoeld op 8–12°C voor de beste smaakbeleving
Specificaties:
- Land: Oostenrijk
- Regio: Burgenland
- Druivenras: Grüner Veltliner
- Vinificatie: RVS, korte rijping op lie
- Smaakprofiel: Fris, droog, fruitig en licht kruidig
- Alcohol: ca. 12–12,5%
- Inhoud: 0,75 L
De Nittnaus Selection Grüner Veltliner is een schoolvoorbeeld van moderne Grüner Veltliner: verfrissend, zuiver en elegant, met een brede inzetbaarheid aan tafel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.