Beschrijving
De Cava Mont Marçal Extremarium Brut‑Guarda is een verfijnde, biologische cava uit Catalonië (Penedès, Spanje), gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles. Deze cava staat bekend om zijn frisse stijl, romige textuur en elegante complexiteit.
De Extremarium Brut‑Guarda is een zorgvuldig samengestelde blend van Xarel·lo, Macabeo, Parellada en Chardonnay. Elke druivensoort wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd; een deel van de Chardonnay rijpt kort op Frans eikenhout, wat extra diepgang en finesse toevoegt. De wijn rijpt minimaal 18 maanden op de lie, wat zorgt voor een verfijnde mousse en mooie structuur.
In het glas toont deze cava een heldere bleekgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De geur is fris en expressief, met aroma’s van perzik en grapefruit, aangevuld met subtiele tonen van vanille, mineraliteit en witte bloemen. In de mond is hij fris, fruitig en romig, met een zachte mousse en een elegante afdronk waarin hints van amandelen en hazelnoten naar voren komen.
De Mont Marçal Extremarium Brut‑Guarda is uitstekend geschikt als aperitief en combineert mooi met kazen, rijstgerechten, schaal‑ en schelpdieren of frisse gerechten. Door zijn toegankelijke én verfijnde karakter is dit een ideale fles om samen van te genieten of cadeau te geven.
Met deze cava kies je voor kwaliteit, duurzaamheid en genieten met impact. Door de Mont Marçal Extremarium Brut‑Guarda te schenken, support je bovendien het goede doel van Ronde Tafel 112.
Een frisse en elegante cava – om te vieren, te delen en bij te dragen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.