Uitstekende biologische Spumante. Lichtroze kleur vanwege de Pinot Grigio druif, bijna de kleur van koper.
Bloemige geur, met hints van gist. Evenwichtige en aanhoudend in de mond. De verpakking is ook zo gemaakt dat die met een beetje creativiteit tot bijvoorbeeld een lamp kan worden gemaakt. Hier zit dus ook nog eens een duurzame gedachte achter. Goed bezig daar bij Pizzolato!
Heerlijk bij sashimi of een stukje gegrilde tonijn maar kan daarnaast ook prima bij een fruit-tartelette.